Производительность | 200 кг/ч
|
|---|
Ёмкость чаши | 40 л
|
|---|
Коэффициент загрузки чаши сырьем
| охлажденное 0,8 и подмороженное 0,4
|
|---|
Число оборотов ножевого вала | от 370 до 4000 об/мин
|
|---|
Линейная скорость резания | до 120 м/с
|
|---|
Число оборотов чаши | от 8 до 16 об/мин
|
|---|
Установленная мощность (общая) | 16 кВт
|
|---|
Габаритные размеры (д.ш.в.) | 1300 х 1200 х 1200 мм
|
|---|
Занимаемая площадь | 2,4 м²
|
|---|
Масса | 1500 кг
|
|---|
Рекомендуем приобрести дополнительно:— Специально для приготовления паштетов (жидких фаршей) — успокоитель (приспособление против разбрызгивания жидких фаршей);
— Дополнительную ножевую головку (4 ножа+2 планшайбы);
— Заточной станок для куттерных ножей СЗК-04У.
%20цвет.png "Лого Контакт (полное) цвет.png")
