Для оптимизации кухонных процессов и ускорения обслуживания посетителей в ресторанах и кафе применяют аппараты для чистки картофеля. Эти устройства оснащены абразивным элементом, который при вращении снимает кожуру и удаляет неглубокие дефекты с корнеплодов (таких как картофель, морковь, свекла и другие).
Достоинства картофелечисток:
Картофелеочистительные машины (КОМ) изготавливаются из нержавеющей стали, что гарантирует отсутствие влияния на вкус и аромат продуктов, легкость в уходе и устойчивость к ржавчине.
Внутренний абразивный отбойник в загрузочном бункере улучшает процесс чистки. Это повышает эффективность и сокращает время обработки.
Разовая загрузка составляет от 7 до 27 кг. Промышленные модели способны очистить до 500 кг корнеплодов в час.
Виброизолирующие ножки предотвращают смещение КОМ во время работы.
В некоторых моделях предусмотрен сборник отходов, облегчающий утилизацию очисток.
Несмотря на мощность, машины экономично потребляют электроэнергию (до 1,1 кВт в час).
Компактные габариты позволяют экономить пространство на кухне.
Где приобрести промышленную картофелечистку?
Широкий ассортимент кухонного оборудования для общепита представлен в каталоге ООО «Контакт». Компания – ведущий поставщик профессиональной техники и комплексных решений. Наши эксперты реализуют проекты любой сложности, от проектирования до установки оборудования.
ООО «Контакт» предлагает выгодные цены и возможность покупки в рассрочку. Для получения подробной информации свяжитесь с менеджером по телефону +7 (910) 112-36-15 или закажите обратный звонок на нашем сайте.