Миксер ручной погружной предназначен для взбивания сливок, мороженого, кремов, белков, приготовления супов-пюре, майонеза, соусов, муссов, картофельного и овощного пюре и других пищевых смесей; измельчения твердых продуктов, таких как лед, овощи, фрукты и т. п. и превращения их в смесь; перемешивания продуктов до однородной массы. Рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, столовых и т. п. На миксер легко устанавливаются инструменты: венчик и блендер. Изготавливается в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ 15150-69 при температуре от +1°С до +35°С.
Особенности:
Миксеры изготавливаются в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ 15150-69 при температуре от +1 0С до +35 0С. Имеют Декларацию о соответствии ЕАС .
| МР-2 | МР-3 | МР-5 | |
| Переключение скоростей | Бесступенчатое регулирование | ||
| Скорость вращения насадок, об./мин. | 4000-20000 | 4000-16000 | 4000-16000 |
| Номинальная потребляемая мощность, Вт, не более | 381 | 485 | 680 |
| Установленная мощность, Вт | 270 | 350 | 500 |
| Род тока Номинальное напряжение, В Частота тока, Гц | переменный 230 50 | переменный 230 50 | переменный 230 50 |
| Габаритные размеры, мм, не более -длина привода -диаметр привода | 325 79 | 400 96 | 400 96 |
| Масса привода, кг., не более | 1,4 | 2,1 | 2,3 |
| Рабочий объём, л., не более | 9 | 30 | 100 |
| Модель миксера (привод+инструмент) | ||||||||||||||
| Обозначение | Наименование инструмента | Длина инструмента, мм., не более / масса инструмента, кг., не более | МР-2.Б160 | МР-2.Б200 | МР-3.Б250 | МР-3.Б300 | МР-3.Б350 | МР-3.Б400 | МР-5.Б250 | МР-5.Б300 | МР-5.Б350 | МР-5.Б400 | МР-5.Б450 | МР-5.Б500 |
| Б160.00.000 | Блендер | 1 | ||||||||||||
| Б200.00.000 | Блендер | 1 | ||||||||||||
| Б250.00.000 | Блендер | 1 | 1 | |||||||||||
| Б300.00.000 | Блендер | 1 | 1 | |||||||||||
| Б350.00.000 | Блендер | 1 | 1 | |||||||||||
| Б400.00.000 | Блендер | 1 | 1 | |||||||||||
| Б450.00.000 | Блендер | 1 | ||||||||||||
| Б500.00.000 | Блендер | 1 | ||||||||||||
| Комплект инструментов (покупается отдельно) | ||||||||||||||
| Б185.00.000 | Венчик | 185/0,81 | 1 | 1 | ||||||||||
| Б250.00.000 | Венчик | 250/0,9 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | ||
Режим работы миксеров повторно-кратковременный. Время непрерывной работы зависит от вида перерабатываемого продукта, но не должно превышать 5 мин.
Во избежание риска контакта рук оператора с режущими лезвиями, включать миксер только после погружения инструмента в емкость с продуктом.
Порядок работы:
Установить на привод миксера необходимый инструмент. Включить миксер в сеть. Погрузить инструмент в емкость. Нажать кнопку «Пуск-Стоп» 4. Миксер начнет работу на минимальной скорости вращения. Поворачивая регулятор скорости 5 на «+» - скорость увеличивается. Поворачивая регулятор скорости 5 на «-» - скорость уменьшается. Нажать кнопку «Пуск-Стоп» 4. Миксер остановится. Отключить миксер от сети после окончания работы.
Использование инструмента «БЛЕНДЕР»:
Погрузить миксер в емкость с продуктом. ВНИМАНИЕ! Запрещается погружать миксер в продукт выше отметки «МАХ», нанесенной на трубе инструмента. Включить миксер и выбрать максимальную скорость работы, для этого повернуть регулятор скорости на «+». Слегка наклонить миксер и начать работу так, чтобы режущие лезвия БЛЕНДЕРА не касались дна емкости. Образующаяся воронка постепенно затягивает под режущие лезвия весь объем продукта. Затем, повернув миксер в вертикальное положение, завершить операцию. Выключить миксер. Извлекать миксер из емкости с продуктом можно только после прекращения вращения инструмента. ВНИМАНИЕ: во время перемешивания/измельчения горячих продуктов (например, супов) держать миксер следует в точках захвата на корпусе двигателя. Это предохранит Ваши руки от ожогов, т.к. стальная трубка нагревается от горячего продукта.
Использование инструмента «ВЕНЧИК»:
Выполнять пуск миксера всегда на минимальной скорости, особенно при обработке густых продуктов (пюре, тесто для оладий и т.д.). Для максимальной эффективности ВЕНЧИК должен быть погружен в продукт не менее, чем на одну пятую длины.
Во время работы траектория движения ВЕНЧИКА должна быть направлена по кругу от центра емкости к его краям (для взбивания, например, яичных белков или майонеза). Запрещается в процессе работы миксера продевать руку внутрь проволочной части ВЕНЧИКА. Запрещается блокировать ВЕНЧИК во время работы миксера.
В процессе работы миксера следует контролировать, чтобы вентиляционные отверстия привода не контактировали с перерабатываемым продуктом. Прежде чем приступить к очистке инструмента, необходимо выключить миксер из сети и отсоединить инструмент.
По окончании работы необходимо проводить санитарную обработку инструмента и привода: для предотвращения прилипания продукта к поверхностям, незамедлительно очистить инструмент, промыв его теплой водой, вытереть чистой ветошью и тщательно просушить; привод протереть чистой влажной ветошью, затем вытереть насухо полотенцем.
Для упрощения очистки можно поместить миксер, с установленным инструментом, в емкость с водой и включить его на несколько секунд.
Транспортировка
Упакованные миксеры транспортируются всеми видами крытого транспорта, за исключением воздушного, в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта.
Условия транспортирования миксеров в части воздействия климатических факторов по группе условий 4 ГОСТ 15150-69.
Условия транспортирования миксеров в части воздействия механических факторов по группе Ж ГОСТ 23170-78.
После распаковки машины необходимо проверить комплектность поставки согласно п 1.3 Руководства по эксплуатации.
Монтаж
Миксер должен транспортироваться от места получения до места установки и монтажа в упаковке изготовителя.
Гарантийные обязательства
Гарантийный срок - 12 месяцев со дня ввода миксера в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня его приобретения.
Предприятие-изготовитель в период гарантийного срока устраняет отказы и неисправности в работе оборудования только при условии соблюдения всех требований "Руководства по эксплуатации".
Примечание: оформленные "Акт ввода оборудования в эксплуатацию" и "Акт-рекламация" должны быть заверены печатью потребителя и предприятия, производящего ввод в эксплуатацию или ремонт и техническое обслуживание.
%20цвет.png "Лого Контакт (полное) цвет.png")