| Производительность, не менее, кг/ч | 2000 |
| Объем дежи, не менее, л | 300 |
| Коэффициент заполнения, не более | 0,7 |
| Частота вращения мешалки, об/мин | 35 |
| Установленная мощность, кВт | 3,0 |
| Габаритные размеры, не более, мм | 1050х1000х1450 |
| Масса, не более, кг | 250 |
| Габаритные размеры в упаковке, не более, мм | 1150x1100x1550 |
| Масса в упаковке, не более, кг | 270 |
Крышка фаршемешалки выполнена из прозрачного оргстекла, что дает возможность визуально наблюдать за протеканием процесса перемешивания, закреплена на каркасе и оснащена устройством блокировки. Для удобства выгрузки фарша предусмотрены опрокидывание дежи с помощью червячного редуктора с ручным приводом, её фиксация в опрокинутом состоянии и возможность включения в этом положении мешалки для удаления остатков продукта. "Козловая" конструкция каркаса позволяет осуществлять выгрузку готового фарша непосредственно в стандартную чан-тележку (емкостью 200 литров), придвинутую к опрокинутой деже.
Выполнена из пищевой нержавеющей стали.